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化疗期间及以后的护理

癌症饮食:什么是好的饮食?

根据美国农业部和美国卫生与公众服务部的资料,食物指南金字塔为大多数健康的美国人展示了良好的饮食。

目标是包括来自五种不同的食物组的食物,并在一天中保持均衡的饮食。饮食的重点应该从金字塔的底部开始——谷物、水果和蔬菜。食用的数量随着你的进步而减少,金字塔顶端的建议脂肪,糖和油要谨慎使用。

虽然没有单一的“癌症饮食”——一份已知可以预防癌症的食物清单,但美国癌症协会建议健康食品的种类要多样化,强调植物来源。

这五类食物包括谷物和淀粉、水果、蔬菜、牛奶和奶制品、肉类和蛋白质食物。


水果和蔬菜提供维生素和矿物质,包括抗氧化剂(抗癌化合物)。水果和蔬菜可以生吃、煮吃、罐装或以果汁的形式食用。

肉类和蛋白质食品包括牛肉、鸡肉、鱼、猪肉、火鸡、牛奶、鸡蛋、酸奶、白软干酪、花生酱、干豆和豆腐。这些食物提供我们的身体需要的蛋白质来保持力量和能量,抵抗感染,并治愈自身。

谷物和淀粉包括面包,意大利面,大米和谷物,它们为我们的身体提供碳水化合物和维生素B,我们的身体使用能量。

牛奶及乳制品提供给我们蛋白质,碳水化合物,维生素,以及对骨骼健康至关重要的钙的最佳来源。

美国癌症协会创建的营养和身体活动指南 哪些饮食和锻炼建议可以降低患癌症的风险

1.吃各种各样的健康食品,以植物为主。

2.采取积极运动的生活方式。

3.保持健康的体重。

4.如果你喝含酒精的饮料,每周限制喝2-3杯。

癌症与饮食的关系:以下是一些可以降低患癌症风险的指南:

  • 每天吃5份或更多的水果和蔬菜。
  • 每天2-3份全麦面包、意大利面、米饭等。
  • 每天限制脂肪摄入到卡路里的30%(最好少于或等于卡路里的20%)。
  • 限制单糖的摄入量。

健康饮食与癌症
当被诊断为癌症时,大多数健康美国人的饮食目标会发生巨大变化,特别是在癌症治疗期间和之后,如手术、放疗、化疗、生物治疗(免疫治疗)。

注意:我们强烈建议您与您的健康护理专业人员谈论您的具体医疗条件和治疗。本网站包含的信息旨在提供帮助和教育,但不能替代医疗建议。

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